举办地点：绥宁县古火山国家地质公园文化广场（绥宁镇翠屏路中段）
广西桂林市绥宁县每年都要举办非遗美食节。这个活动的固定选址是绥宁镇翠屏路中段的古火山国家地质公园文化广场。这片场地的占地面积约为1.2万平方米。这里可以容纳观众及摊位逾5000人。该场地背靠大雾岭自然保护区。周边还设有免费停车位约600个。这是绥宁县规模最大、配套最完善的户外文化活动区域。
场地功能分区
在进入到文化广场的时候, 各个区域是根据其各自的功能来进行划分的, 这样就方便了观众们按照图纸去寻找对应的地点。
在主舞台区（北侧）这个地方, 会有非遗技艺的现场展演活动, 还会进行美食品鉴的启动仪式, 同时也有民俗表演节目呈现。这个区域的空间视野非常开阔, 因此建议大家最好提前30分钟到达现场, 以便抢占好的位置来观看演出。
位于中东部的美食展销区, 这里专门用来集中展示绥宁县本地的非物质文化遗产食品项目, 所涉及的具体例子包括黄岩米酒、正安水笋、勾栏油茶还有八寨豆腐干这些具有代表性的产品, 现场会设置品鉴台供人品尝, 同时也设立购物通道方便顾客购买。
互动体验区在中南部的这个位置, 各位观众是能够自己动手去尝试制作豆腐的, 也是可以亲手去酿造那种传统的酒类的, 还可以参与编制竹子的工艺品这些非物质文化遗产的手工制作项目, 在这里是没有需要进行预先预约的这个要求的, 大家是按照在施工现场进行排队的先后顺序来依次参与的。
文创市集区（西侧）: 这里设置了非遗传承人工作室, 用来展示地方特产, 另外还设有摄影打卡点。
停车场与出入口（南侧及东侧）: 一共设了4个出入口, 南侧是主入口, 东侧是车辆进出通道。
交通到达方式
选择自驾这种方式的话, 大家需要利用导航工具去搜索“绥宁古火山国家地质公园文化广场”这个地点, 接着顺着G321国道行驶, 一直开到翠屏路出口这个地方就可以到达目的地了, 在县城里面导航定位是比较准确的, 不过要是遇上旺季, 特别是活动当天的时候, 建议大家一定要早于8:00出发才比较好, 这样一来就能避开那些拥堵的情况。
公共交通: 你要从桂林北站出发, 首先乘坐高铁前往桂林站下车, 然后在桂林站转乘旅游大巴, 前往绥宁县, 这段路程大约需要两个小时的时间, 到达绥宁县之后需要换乘1路或者3路公交车, 一直坐到文化广场站下车为止, 全程大概耗费15分钟左右。
关于包车或者打车这件事, 意思是从桂林的这个市区地方出发, 距离大概是180公里的样子, 路上开车花的时间大约要2.5个小时, 所以建议大家在你活动结束的那个当天, 要提前一点时间去把这些回程要去坐的车子给约好。
活动基本信息
举办时间通常都会安排在每年秋天, 至于具体的日期, 那就要看绥宁县文化广电体育和旅游局当年发布的公告, 而这个活动一共会进行两天。
参与对象是面向公众免费开放的, 不需要大家去买票, 不过在体验部分项目的时候, 是要收取一点点的材料费用的。
本次活动的主办方包括绥宁县文化广电体育和旅游局, 以及绥宁县非物质文化遗产保护中心。
温馨提示
1. 因为活动当天, 广场周边的那些路段会实行临时的交通管制的措施, 所以骑电动车的朋友以及开非机动车的师傅们, 请务必注意将你们车辆停放在指定的区域那里去。
2. 在现场可以看到饮食的摊位分布得比较多, 所以大家建议大家自己准备好饮用水喝, 如果有肠胃比较敏感的朋友需要特别小心一些, 不要随便去吃那些冷的食物。
3. 那些带着孩子的家庭呢, 是可以去互动体验区先进行的,这里的优先权是给他们的绥宁非遗美食节举办地点, 但是对于儿童来说, 只要他们的身高是在一米二以下的, 就必须要让家长来全程陪着。
4. 你可以前往绥宁文旅官方发布平台查询,这样能够获取详细场地平面图、摊位分布及当日时刻表的信息绥宁非遗美食节举办地点, 也可以参考绥宁非遗美食节专题页面（www.xtzdxmgj.cn）来拿到最新的导览信息。
如果由于天气出现变化而使得活动必须延期或者场地需要进行调整, 那么主办方会借助绥宁县官方公众号以及现场广播的方式, 在第一时间把相关的通知发布出来, 这时候就请各位观众一定要密切关注这方面的消息并且对自己的出行计划做出合理的规划。
