吃“山东饭”就能长大高个儿？
近日
在广东揭阳这个地方，有一个当了母亲的人。
因看到浙江山东的认亲视频
人们存在这种说法, 也就是认为“山东饭”。
这是能够让孩子个子变高、身体变胖的一个情况。
于是, 便硬撑着做了一连三十天的所谓山东饭。
每天都要把包饺子这档子事儿给办了, 顺带着还得做一碗疙瘩汤, 再顺手吃上几个煎饼。
这个小孩, 他吃了大概有半个月的时间。
那个胃口嘛, 就变得更大了。
脸上的气色也是变得好了看。
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有一个月之后, 孩子的体重增加了2斤, 而且身高也长高了1.3厘米。妈妈表示, 孩子平常最喜欢吃的东西是饺子, 孩子吃得很香, 每天都是开开心心的, 充满了活力十足的劲儿, 自己也因此感到开心。
但是, 饮食其实也就是一个影响身高的因素而已。到底能不能长高, 那是好几个不同的因素加一块儿共同起作用的结果。好多家长, 一看到旁边人家的孩子长得个头挺高, 就开始没命地给自己的娃胡乱补充营养, 甚至照着别人的菜谱来弄吃的, 可是最后的效果并不是一定就会很理想的。
这里面最主要的、最关键的原因, 那肯定就是遗传因素了, 然后再往后排, 才是吃饭怎么样、睡觉怎么样、运动多不多这些情况。
01
遗传因素
孩子长得有多高, 这个潜力到底有多大, 在很大的程度上和爸妈个子的高低是有关系的。
有一项研究是放在2005年的《中华预防医学杂志》上发表的, 这项研究对116对的汉族的双胞胎做了一个分析, 他们选的这群双胞胎, 年龄是在6岁到12岁之间的, 通过分析发现, 男孩的身高的遗传度的数值是89%这样一个数据, 而女孩的身高的遗传度的数值是87%这样一个数据。
2009年, 在一本叫作《经济学与人类生物学》的期刊里, 发表过一篇研究性的综述文章, 那篇文章提到这样一个事情, 就是亲人之间的身高长得挺像, 这个现象表明了一件事情, 那就是身高差别里面有百分之八十是受遗传基因在背后控制的, 剩下的部分呢, 是受到饮食好坏, 还有会不会碰到疾病等因素, 也就是环境方面的因素去控制的。
因此的话, 身高这个事儿, 它跟遗传那个东西是有很大联系的, 但是, 研究人员在研究里头提到的那个遗传度, 它实际上指的是针对一堆人搞出来的一个结果, 它并不代表说个人的身高到底有多少个百分比是完全由基因来定下来的。
咱们是可以拿父母的个头来粗略估摸一下孩子以后能长多高的这个遗传的靶身高, 不过这个方法呢是适合那些年龄大于等于六岁的, 具体的那个计算的办法, 单位用的是厘米, 就是这样的:
女孩的预测身高是这样算出来的, 先把父亲的个子加上母亲的个子, 然后减去 13 , 再除以 2 , 最后还要加或者减去 6.5。
男孩：（父亲身高+母亲身高+13）÷2±6.5
02
饮食质量
想要让孩子长得高一点的话, 饮食上给孩子的营养供给这个事儿也是非常重要的。在这一段时期当中呢, 身体是需要有非常充足的能量和非常充足的营养物质来支持的。
在2022年这一时间段里, 有一项研究结果是发表的。这项研究是发表在《中国医学科学院学报》期刊上的。这项研究的对象范围是针对四川省的农村儿童。被调查的儿童总人数达到了1092名。这些儿童的年龄区间是在18个月到36个月这个阶段。
研究当中发现了一个事实, 这个事实就是膳食多样性和儿童年龄性别身高Z评分之间的关系是呈显著正相关的。即使在研究过程中考虑了其他因素之后, 这种关系依然存在。这些因素包括父母的身高情况。这些因素还包括儿童的年龄大小。这些因素还涵盖出生体重的高低。家庭经济状况也是被考虑在内的一个因素。
也就是说, 在饮食方面吃得食物种类比较多的孩子他们的关于身高发育的情况通常是更好的。不过需要明白这个情况是不是吃的分量大就一定会长得更高的这个问题是不成立的。
03
睡眠质量
充足而且高质量的睡眠, 是帮助身体长高的有力工具。原因是人们在睡觉的时候, 体内会分泌出数量较多的生长激素, 而这一种激素对儿童身高发育有着重要的促进作用。如果这种激素分泌得不够多, 就可能带来生长的速度变慢、以及最终身材变得矮小的结果。
一般情况下, 人会在入睡后的那个时间范围内进行休息, 大约是到1小时左右或者到2小时这个程度, 在这个深度睡眠的时段中, 往往就会出现比较明显的分泌高峰现象。
长期睡眠不足, 或者睡眠质量不好, 这个情况, 可能会对儿童的正常生长发育造成一定的负面影响。
04
运动情况
适当的那些个人运动，它是会给长高这件事情, 带来一定的帮助的。你看一下那个《中国居民膳食指南》, 它里头给出了相关的建议。
具体的说法是, 年龄在六到十七岁的那个儿童还有青少年, 应该让身体每天累计进行, 至少有六十分钟的那种, 中等强度或者是高强度的身体活动。在运动形式方面, 建议是要弄成多样化的样子。像跳绳、篮球、游泳, 这些都是可以考虑的。
所以说, 一个人能够长到多高这件事，是先天性遗传和后天因素共同作用的结果, 而天因素里头还包括了生活方式、饮食情况、睡眠等这些内容, 并没有说哪一个单一的食物或者哪一种食谱, 它能够直接决定一个人的身高。
有些山东人个头比较高, 这不仅仅是因为有好的遗传基因作为支撑, 还有一个重要的可能原因是在日常饮食方面做到了营养结构的合理搭配, 既保证了充足的饱腹感, 又提升了食物的质量标准, 同时配合高频率的身体锻炼活动以及足够长时间的高质量休息睡眠。
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